• Kraj dostawy: Polska
  • zmień

Kraj dostawy:

Wyszukiwanie

Dodano produkt do koszyka

« Kontynuuj zakupy Przejdź do koszyka »

Odżywki białkowe

Odżywki białkowe to najpopularniejsze suplementy diety. Obecnie na rynku suplementów diety jest dostępnych naprawdę multum odżywek białkowych, w których najzwyczajniej w świecie jako początkujący mógłbyś się pogubić. No bo… Skąd masz wiedzieć jaki rodzaj odżywek będzie dla Ciebie odpowiedni? Dopiero zaczynasz, a ceny są różnorodne. Od czego to zależy? Nie zawsze można też niestety polegać na sprzedawcy w sklepie z suplementami i odżywkami… A szkoda. Nie zawsze potrzebujesz drogiego białka, tym bardziej na początku – jest niezwykle przydatne, ale większość to odpowiednia dieta!

Trudny wybór odżywki białkowej

Proteiny to elementy niezwykle ważne dla sportowca, gdyż stanowią materiał budulcowy Twoich mięśni. Zdecydowałeś się na treningi, zacząłeś działać, interesować się zagadnieniami dietetycznymi, ćwiczeniami oraz suplementacją – brawo dla Ciebie. Musisz wiedzieć, że białko to nie tylko materiał budulcowy, ale też ochronny. Jak to się mówi: coś musi zostać uszkodzone, aby coś zostało zbudowane. Ciężki trening powoduje uszkodzenia struktur białkowych Twoich włókien mięśniowych i jest to zjawisko w pełni naturalne oraz wbrew pozorom przydatne. Włączając odżywkę białkową do swojego planu – np. po treningu – wspierasz procesy anaboliczne prowadzące do rozwoju muskulatury, wzrostu masy mięśniowej. Ponadto, chronisz mięśnie przed katabolizmem, czyli nadmiernym rozpadem Twoich włókien mięśniowych. Nawet pozytywne zjawiska warto kontrolować. Odżywka wspomaga również regenerację… Białko po dostarczeniu do Twojego organizmu, jest rozbijane na aminokwasy, z których korzystasz do aktywacji procesów regeneracyjnych i ich przebiegu. Skuteczna odnowa i regeneracja ma na celu wymianę uszkodzonych struktur, naprawę włókien, ich pogrubienie oraz wzmocnienie. Dzięki temu Twoje włókna stają się mocniejsze, bardziej wytrzymałe – wzrasta też objętość mięśni. Co jeszcze oznacza to dla Ciebie? Otóż przy regularnej suplementacji i systematycznym treningu będziesz w stanie ćwiczyć ciężej oraz nakładać większe ciężary. Możesz również wydłużyć sesję treningową, gdyż mięśnie zyskają na wytrzymałości. To z kolei, w połączeniu, jest nowym bodźcem do rozwoju, który przyspieszy osiągnięcie celu i da Ci jasny widok na postępy. Jako osoba początkująca, posiadająca mały staż treningowy nie zawsze potrzebujesz drogiej odżywki białkowej, aczkolwiek warto jest znać różnicę pomiędzy rodzajami konkretnych białek / odżywek. Z tego właśnie względu dobrze jest wiedzieć jakimi właściwościami się charakteryzują, jaką posiadają wartość biologiczną (BV), czy chociażby jakiego typu proteiny występują w odżywce. Do najpopularniejszych i najbardziej cenionych zaliczymy odżywki oparte na białkach serwatkowych.

Odżywki białkowe

Najpopularniejszymi i zarazem najczęściej kupowanymi są odżywki oparte na białkach serwatkowych, aczkolwiek mogą się różnić zawartością / ilością protein, czy też formą. Przede wszystkim swoją uwagę warto zwracać zawsze w kierunku sprawdzonych firm / marek produkujących suplementy i odżywki. Zadaniem białkowego suplementu jest uzupełnić braki w Twojej diecie oraz dostarczyć składnika nie tylko budulcowego w celu nasilenia procesów anabolicznych, ale także elementu ochronnego przed nadmiernym rozpadem (katabolizm) włókien mięśniowych. Sprzyjają utrzymaniu poziomu wypracowanej masy mięśniowej oraz aktywują i poprawiają przebieg mechanizmu regeneracyjnego, szczególnie po ciężkim treningu. Bez sprawnej regeneracji marne będą i efekty… Jest to coś co na pewno Ci się przyda. Cóż… W zależności od celu czy czasu stosowania, możesz potrzebować odmiennych form odżywek białkowych. Zależnie od tego jakich rodzajów protein użyto, cechują się odmiennym czasem wchłaniania, trawienia oraz stopniem wykorzystania przez Twój organizm. Stopień przyswajania oraz wykorzystania protein z odzywki jest określany wartością liczbową. Mowa o BV, czyli wartości biologicznej. Podstawowo dzielimy je następująco:

Odżywki Koncentraty (WPC – Whey Protein Concentrate) Z reguły koncentraty oparte są na białkach serwatkowych i cechują się wysoką wartością biologiczną, na poziomie 104. W wyborze odżywki białkowej chodzi tez o jakość surowca oraz zawartość aminokwasów niezbędnych, których Twój organizm nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać lub produkuje je w zbyt małych ilościach w odniesieniu do okoliczności. Aminokwasy takie musisz zatem dostarczać z zewnątrz, wraz z pożywieniem lub suplementami / odżywkami. Białka, jak wiesz, są w organizmie rozbijane do formy aminokwasów i w takiej postaci odżywiają mięśnie. WPC charakteryzują się szybkim czasem wchłaniania i stosunkowo szybko ulegają trawieniu. Stąd też polecane są po zakończeniu treningu. Jednakże czas ten i tak może być zbyt długi… Z tego względu dobrze byś przyjął też porcję przed ćwiczeniami lub skorzystał z aminokwasów rozgałęzionych BCAA. Zazwyczaj zawartość białka w odżywce będącej tego typu koncentratem waha się w granicach 70-85%. WPC jest odżywką idealną dla początkujących, którzy nie mieli jeszcze styczności z siłownią oraz suplementami diety. Pomoże uzupełnić braki żywieniowe oraz usprawnić anabolizm, jednocześnie udzielając ochrony antykatabolicznej i aktywując procesy regeneracyjne po treningu.

Odżywki Izolaty (WPI – Whey Protein Isolate) Izolat przeważnie również oparty jest na proteinach serwatkowych. Tutaj jakość surowca jest szczególnie istotna. Po izolaty sięgają zarówno amatorsko trenujący, jak i średniozaawansowani czy zaawansowani adepci siłowni. WPI także charakteryzuje się wysoką przyswajalnością oraz szybkim czasem wchłaniania i trawienia. Czas ten jest jednak nieco krótszy niż w przypadku WPC (koncentratu). Cena jednak jest nieco wyższa. Kolejną zaletą jest większa ilość białka w odżywce niż ma to miejsce w WPC. Izolat jest dużo bardziej oczyszczony, bez stosunkowo dużych ilości zbędnych dodatków, typu tłuszcze, laktoza, węglowodany. Zawartość białka w WPI sięga średnio nawet do 95%, natomiast jego BV to 159. Śmiało można polecić przy dużej aktywności fizycznej i bardzo intensywnym trybie życia, chociażby ze względu na sporą zawartość aminokwasów rozgałęzionych BCAA i innych niezbędnych. Rozpatrując czas całkowitego trawienia oraz wchłaniania (kinetyka wchłaniania), nie ma aż tak dużej różnicy między izolatem, a koncentratem. Z tego względu jeśli jesteś zupełnie początkujący, to możesz sprawić sobie klasyczne WPC. Wyższość WPI jest jednak widoczna.

Odżywki Hydrolizaty (WPH – Whey Protein Hydrolysate) Hydrolizat / hydrolizowane białka to zdaniem ekspertów najlepszy rodzaj odżywki proteinowej zarówno pod względem dostępności aminokwasów, jak i czasu wchłaniania. Odżywa tego typu jest niezwykle ceniona przez zaawansowanych adeptów siłowni oraz amatorskich i profesjonalnych zawodników. Chodzi przede wszystkich o czas wchłaniania i trawienia. Hydrolizaty są poddawane tzw. wstępnemu trawieniu, przez co możesz znacznie szybciej spożytkować składniki i tym samym „odżywić” oraz zregenerować mięśnie po wysiłku. Czas absorpcji aminokwasów z popularnych hydrolizatów to średnio 20-60min. W przypadku izolatu trawienie rozpoczyna się po ok. 30 minutach, natomiast całkowite przyswojenie to nawet 2h.

Odżywki na bazie kazeiny Odżywki kazeinowe są zazwyczaj oparte o kazeinę micelarną i / lub kazeinian wapnia. Mówiliśmy sobie, że im wyższe BV tym lepiej. Są jednak okoliczności, w których nie zawsze to tak działa. Odżywki tego typu są zaliczane do tzw. wolno wchłanialnych, z czego większość osób poleca je jako uzupełnienie diety w czasie dłuższych, nieplanowanych przerw między posiłkami, czy też np. wyjazdów. Nie zawsze jest jak kontrolować swoją dietę. Mówi się też, iż zarówno białka kazeinowe, jak i albuminy (białka o średnim czasie wchłaniania, zawarte w jajach) stanowią świetną opcję w warunkach nocnych, aby zahamować katabolizm przebiegający podczas tzw. nocnej głodówki.

Matrixy białkowe Matrixy, czyli odżywki zawierające różne rodzaje białek w składzie są często wybierane przez osoby, które chcą po prostu mieć odżywkę na każdą okazję, a przy tym mieć pewność, że dostarczają optymalną ilość aminokwasów swoim mięśniom. Nierzadko zawierają proteiny o zróżnicowanym czasie wchłaniania / przyswajania.

Odżywki na bazie białek sojowych Jak wiadomo, są różne możliwości żywieniowe i nie każdy po prostu chce korzystać z protein pochodzenia zwierzęcego, mimo iż zostały uznane za najbardziej wartościowe. Białka roślinne charakteryzują się niższym aminogramem (pula aminokwasów), jednakże nierzadko są wybierane jako alternatywa dla osób uczulonych np. na albuminy czy inne frakcje pochodzenia zwierzęcego – są moim zdaniem jednak inne, ciekawsze opcje. Białka sojowe posiadają jeden z najbardziej zbliżonych do białek zwierzęcych aminogramów.

 

Powyższy tekst umieszczony na blogu www.Bodymania.pl objęty jest ochroną wynikającą z ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Właścicielem autorskich praw majątkowych jest Bodymania Sp. z.o.o. i S.K. Zastrzega się, że w rozumieniu art. 25 ust.1 pkt.1 ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych, dalsze rozpowszechnianie powyższego tekstu opublikowanego na blogu www.Bodymania.pl jest zabronione niezależnie od celu w jakim rozpowszechnienie miałoby nastąpić oraz niezależnie od użytego środka przekazu.

Data publikacji: 15.10.2018 12:18:43

Produkty

-->
Chronimy Twoje zakupy
Bezpieczne zakupy w Bodymanii
Zaufane opinie
Bezpieczne zakupy w Bodymanii
Polub nas na Facebook'u
Subskrybuj nasz kanał

 
X Zamknij

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu mechanizmu cookie w Twojej przeglądarce.